À chaque village son marché… Ils rythment la semaine et sont tout à la fois l’occasion de faire ses courses, d’échanger et de trouver les bons produits du terroir. Attention : les marchés se tiennent le matin, à l’exception du marché du Peyrat. Pour les lève-tôt, c’est toujours un plaisir d’échapper à la foule.
- Mirepoix : lundi le plus grand marché de la région (et sans doute le plus beau !) / jeudi, petit marché fermier autour de la halle
- Lavelanet : mercredi, marché fermier sous le marché couvert / vendredi, grand marché sur l’espace André Roudière
- Laroque d’Olmes : jeudi, marché sur la place Maurice Thorez / samedi, marché sur la place de la Castillane
- Le Peyrat : le jeudi soir, marché sous la halle
- Léran : du mardi au dimanche, marché sous la halle
- Bélesta : le mardi, marché place de la mairie
