La petite ferme de Larché

Agneau
Viande et charcuterie
Porc
Producteur
Producteur Bio

Lieu-dit Larché, 09500 Mirepoix

- - 06 31 43 08 51
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  Pyrénées Cathares
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Sur la petite ferme de Larché, proche de Mirepoix, Thomas élève des agneaux avec ses propres céréales.

Pour Thomas, l’agriculture est bien plus qu’un métier : c’est une histoire de tradition. Son père, également éleveur d’ovins, lui a transmis cette passion. Dès l’âge de six ans, Thomas a su qu’il deviendrait agriculteur.
Il élève ses animaux en plein air sur sa ferme de 60 hectares.
Il privilégie la qualité à la quantité et nourrit ses animaux exclusivement avec des céréales produites sur ses terres, telles que le maïs, l’orge et la luzerne. Son approche respecte une agriculture sans OGM

La vente de ses produits, principalement de la viande d'agneau, se concentre entre avril et septembre. Il vend une grande partie de sa production en vente directe, que ce soit à la ferme ou par livraison.